Che siano provocate da una puntura di insetto, da una medusa o da una crema abbronzante, sempre reazioni allergiche sono e alcune possono essere anche pericolose. A ricordare che le allergie non vanno mai in vacanza è Società Italiana Allergologia Asma e Immunologia Clinica (Siaaic). In particolare, per quanto riguarda api, vespe e calabroni, le reazioni allergiche si verificano tra lo…
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Nutrigenomica. Una parola che fa il suo ingresso tra le “scienze alimentari” circa dieci anni fa e che ora apre nuove prospettive nella cosiddetta “medicina del futuro”. Il cibo non è solo una questione di calorie, influenza anche ciò che avviene nelle cellule del nostro corpo. “La nutrigenomica è una disciplina emergente che cerca di capire come il nostro genoma regola la risposta individuale…
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Da sempre considerati alla base di buona salute, gli agrumi finiscono per la prima volta sotto accusa; un nuovo studio americano ha individuato, infatti, un possibile legame tra il consumo quotidiano di arance e pompelmi ed un netto aumento dei rischi di sviluppare melanoma, il tumore della pelle più pericoloso. La ricerca condotta alla Warren Alpert Medical School della prestigiosa Brown…
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Senza gli acidi grassi polinsaturi conosciuti anche come omega 3, la vita così come la conosciamo noi forse non sarebbe stata possibile. L’origine di queste sostanze, consigliate in tutte le diete e considerate quali fattori di protezione nelle malattie cardiache, e non solo, è stata spiegata da Claudio Galli, docente di farmacologia all’Università di Milano in un incontro promosso da Nutrition…
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15 anni fa, alcuni ricercatori americani completarono la ‘mappa’ del genoma umano, rivoluzionando la scienza biomedica. Oggi la rivoluzione scientifica passa per la Proteomica, l’insieme di tutte le proteine prodotte dal DNA di un essere vivente. E questo insieme, inaspettatamente, ha un ruolo importantissimo nella Scienza della Nutrizione: dal cibo che ”cura” a quello che potenzia il sistema immunitario, fino…
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Il sale iodato continua ad essere il miglior alleato della salute per la prevenzione delle patologie della tiroide. E’ quanto emerso dall’incontro sulla “Iodoprofilassi”, tenutosi all’Expo nell’ambito delle attività organizzate dal Ministero della Salute, presso lo spazio Woman for Expo, Padiglione Italia. A parlare dell’importanza dello iodio nella nostra dieta è stato il Prof. Stefano Mariotto, docente di Endocrinologia all’Università degli…
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I jeans super-aderenti detti skinny, ora tanto di moda fra le giovani, sono possono essere molto pericolosi poiché, in alcune posizioni, bloccano la circolazione nei polpacci con seri danni ai muscoli, ai nervi e provocano gonfiore. Un gruppo di medici australiani ha citato il caso di una donna di 35 anni che dopo aver trascorso una giornata a pulire armadietti…
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La strategia migliore per diminuire l’obesità dei bambini, sia dal punto di vista della diminuzione dell’indice di massa corporea che dei risparmi per le casse pubbliche, è una tassa sulle bevande zuccherate. Ad affermarlo è uno studio coordinato dall’Università di Harvard pubblicato dall’American Journal of Preventive Medicine, che ha confrontato quattro diversi tipi di intervento. I ricercatori hanno messo a confronto la…
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Gli effetti della nutrizione durante la gravidanza, nei primi mesi di vita e nei primi tre anni di vita (i ‘primi 1.000 giorni’) del bambino saranno al centro dell’intervento che il professor Francesco Chiarelli, direttore della Clinica Pediatrica di Chieti, terrà venerdì 26 giugno all’Esposizione Universale (Expo) di Milano durante il congresso “Pianeta Nutrizione”. “È stato dimostrato – spiega Chiarelli…
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Quasi uno su tre è sovrappeso, il 20% pesa troppo, il 9,8% è obeso. Questi i numeri di una ricerca del Ministero della Salute, riferita al 2014, presentata a Expo al convegno “Sovrappeso e obesità nel bambino”. Ad organizzarlo è stato lo stesso Ministero presso lo spazio Women for Expo, dove la dottoressa specialista in Scienze dell’Alimentazione al DCA Gruber Bologna, Donatella…
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L’equivalente di due o tre porzioni al giorno di frutti di bosco come fragole, mirtilli e lamponi, oltre che uva e mele, possono aiutare a trasformare il grasso in eccesso in ”grasso beige”, una terzo tipo di grasso, oltre a quello bianco o marrone, brucia calorie. E anche col vino rosso si potrebbe ottenere un effetto simile. Merito del resveratrolo,…
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Un giovane su 4 che decide di farsi un tatuaggio o un piercing ha avuto problemi di infezioni. Lo afferma una ricerca condotta dall’Università di Tor Vergata su 2500 studenti liceali coinvolti con questionario anonimo. Il 24% di essi ha rivelato di aver avuto complicanze infettive, solo il 17% ha firmato un consenso informato e uno scarno 54% è sicuro della sterilità degli…
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I bambini per cui mangiare è uno stress non sono tutti uguali e anzi si potrebbero dividere in 4 gruppi. A dirlo è uno studio della University of Illinois at Urbana-Champaign su Scientific American, con definizioni che vanno da “sensoriale” a “perfezionista”. La ricerca è stata condotta su 170 bambini tra i due e i quattro anni, che per due settimane hanno…
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Adottare periodicamente una dieta a basso contenuto proteine, per solo 5 giorni, ogni 3-6 mesi a seconda della circonferenza addominale e dello stato di salute, e sotto controllo medico, avrebbe degli effetti positivi duraturi sullo stato di salute dell’organismo con cambiamenti in fattori di rischio associati a invecchiamento, patologie cardiovascolari, diabete, obesità e cancro. La dieta mima-digiuno (Dmd) com’è stata battezzata, è frutto di uno studio condotto…
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Mai mischiare latte e frutta, così come con cioccolato o thè. Sfruttare i benefici dei batteri buoni, i probiotici e dei cibi naturalmente protettivi alla base della dieta mediterranea ad alto contenuto di Omega 3 come il pesce azzurro e l’olio extra vergine di oliva. È l’Immunonutrizione a dirlo, con una serie di studi che svelano l’impatto del cibo sul sistema immunitario e di conseguenza sulla…
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Il 70% dei malati di tumore non ha ben chiaro cosa e quando mangiare, otto su dieci denunciano problemi nutrizionali anche durante la terapia e la metà non viene adeguatamente informato dai medici oncologi. Questo l’allarme che arriva dai primi dati di uno studio della Coalizione europea dei malati di cancro (ECPC), realizzato anche grazie al contributo non condizionato di Lilly, lanciato Bruxelles in occasione…
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La potremmo chiamare la malattie rovina viaggi: è la enterite, o diarrea del viaggiatore per l’appunto, che colpisce dal 20 al 50% delle persone che scelgono mete internazionali, soprattutto esotiche, per le vacanze e non solo. Ma niente paura, dal sito di Scientific American arrivano le 8 regole d’oro per sconfiggerla. Non bere acqua del rubinetto, o far bollire l’acqua almeno tre minuti…
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