Animali da compagnia. Cibi a base di carne cruda a rischio contaminazione batterica

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(Reuters Health) – Escherichia coli, Listeria e Salmonella: sarebbero queste le tipologie di batteri più frequentemente riscontrate nelle diete per gli animali da compagnia a base di carne cruda, sempre più popolari. È quanto avrebbe rilevato uno studio olandese, coordinato da Paul Overgaauw, dell’Università di Utrecht, e pubblicato su Veterinary Record. La ricerca ha analizzato i cibi congelati a base…

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