Un nuovo studio, pubblicato sulla rivista Obesity dimostra che, nelle donne, il consumo di alcol sensibilizza la risposta del cervello agli aromi alimentari e aumenta l’apporto calorico successivo. Si tratta di un particolare effetto già noto anche come “effetto aperitivo,” che non si basa interamente sull’ingestione orale di alcool e sull’assorbimento attraverso l’intestino, ma c’è qualcosa in più. “Il cervello,…
LeggiL’appetito vien bevendo… l’aperitivo!
