Chi crede che contro il colesterolo alto sia meglio utilizzare il risso rosso fermentato, essendo un prodotto naturale, al posto delle statine, che invece sono farmaci di sintesi, dovrebbe sapere che i profili di rischio del riso rosso sono simili a quelli delle statine. E’ quanto emerge da uno studio dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss), pubblicato dal British Journal of…
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